Protein pro začátečníky: jak vybrat první protein

Hledáš protein pro začátečníky a v obchodě na tebe kouká koncentrát, izolát, hydrolyzát a kasein. Tenhle průvodce ti řekne, jestli první protein vůbec potřebuješ, jaký typ vzít, kolik ho pít a kolik tě bude stát měsíčně. Odpověď je hned pod tímto odstavcem, podrobnosti a čísla pod ní.

Potřebuješ protein vůbec?

Proteinový prášek je jídlo, ne lék ani zkratka. Je to sušená bílkovina z mléka nebo z rostlin, kterou si zamícháš do vody. Stanovisko Mezinárodní společnosti pro sportovní výživu (ISSN) to říká otevřeně: denní potřebu bílkovin jde pokrýt běžným jídlem a doplněk je jen praktický způsob, jak ji naplnit (Jäger et al., 2017).

Rozhoduje tedy jediná otázka: sníš za den dost bílkovin? Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) uvádí pro dospělé referenční příjem 0,83 g bílkovin na kilogram váhy denně (EFSA, 2012). Pro lidi, kteří cvičí, doporučuje ISSN 1,4–2,0 g na kilogram. Při 70 kg je to 98–140 g bílkovin denně, a to už se bez plánování nasbírá hůř.

• Protein ti pomůže, když cvičíš a z jídla se k tomu číslu nedostaneš: snídáš pečivo, obědváš v jídelně, maso, vejce a mléčné výrobky jíš málo.
• Protein nepotřebuješ, když máš ke každému jídlu porci masa, ryby, vajec, tvarohu nebo luštěnin a na své číslo se dostaneš. Prášek pak nic nepřidá.

Kolik bílkovin potřebuješ zrovna ty, ti podle váhy a cíle spočítá kalkulačka bílkovin.

Tři rozpočty: kolik stojí protein na měsíc

Počítám jednu dávku denně s 25 g bílkovin, tedy 30 dávek a 750 g bílkovin za měsíc. Cena dávky je cena balení dělená počtem takových dávek v balení (podle bílkovin z tabulky živin, ne podle hmotnosti prášku). Ceny jsou ze stránek obchodů k datu v posledním sloupci.

Dopočet z ověřených cen a tabulek živin v mých srovnáních: měsíc = cena dávky × 30, zaokrouhleno na koruny. Při 30 g bílkovin denně vynásob měsíční částku 1,2. Z odkazů na gymbeam.cz a fitness007.cz mám provizi, z ostatních v tabulce ne. Od rozpočtu do 600 Kč je vedle provizního řádku i varianta z obchodu, ze kterého provizi nemám.

Co z tabulky plyne

• Do 300 Kč se s dávkou každý den vejde jen sójový izolát. Sója má méně leucinu než syrovátka (Gorissen et al., 2018), ale metaanalýza devíti studií trvajících šest týdnů a déle nenašla mezi sójovým a živočišným proteinem rozdíl v přírůstku síly ani svalové hmoty (Messina et al., 2018). Další rostlinné proteiny srovnávám v článku nejlepší veganský protein.
• Do 600 Kč vychází z mléčných bílkovin micelární kasein. Je to plnohodnotná mléčná bílkovina, jen se tráví pomaleji a nápoj je hustší. Chceš-li za ty peníze syrovátku, pij ji jen v tréninkové dny: kilo se 30 dávkami vydrží při čtyřech dávkách týdně sedm a půl týdne.
• Do 1 000 Kč máš syrovátkový koncentrát na každý den a ještě ti zbude. Tohle je volba, kterou doporučuju většině začátečníků. Izolát kupuj jen kvůli laktóze; víc izolátů je ve srovnání proteinů bez laktózy.
• Nad 1 000 Kč za první protein neutrácej. Dražší prášek nedělá víc svalů, jen dražší odměrku.

Tři úrovně kvality syrovátky: levná, střední, nejlepší

Levnější tu neznamená horší. Všechny tři jsou syrovátkový koncentrát bez kolagenu a bez přidaných aminokyselin, takže jako zdroj bílkovin poslouží stejně. Za vyšší úroveň platíš čistší složení, ne větší účinek. Cena dávky je přepočtená stejně jako v rozpočtech výš, na 25 g bílkovin.

Úrovně jsou z mého srovnání syrovátkových proteinů níž, ceny ze stránek obchodů k 27. 9. 2026. U MyProteinu počítám se 75 g bílkovin na 100 g varianty bez příchuti; ochucené mají 72–74 g, dávka tak vyjde o něco dráž.

• Levná úroveň je obyčejný koncentrát s lecitinem, u ochucených variant se sladidlem sukralózou. Nejlevnější kilové balení s čistým složením.
• Střední úroveň je koncentrát 99 % a lecitin, nic dalšího. Z odkazu mám provizi, proto ji uvádím vedle levnější varianty bez provize.
• Nejlepší úroveň má nejčistší složení v mém srovnání: BIO syrovátka bez sladidel a aromat, a na dávku vychází dokonce nejlevněji. Pozor, je neochucená a prodává se po půl kile. S vodou chutná jako sušené mléko, patří do kaše, jogurtu nebo smoothie. Chceš šejk, který si jen zamícháš s vodou? Vezmi ochucený z levné úrovně.

Kupuješ první protein v lednu? Čtyři pravidla

• Velké balení až ve chvíli, kdy víš, že ti chutná. Na gram bílkovin vyjde levněji: GymBeam True Whey bez příchuti stojí v kilovém balení 112,86 Kč a ve 2,5 kg 98,65 Kč za 100 g bílkovin (ceny k 24. a 27. 9. 2026). Ušetříš ale jen tehdy, když ho opravdu dopiješ.
• Procenta slevy nic neříkají. Porovnávej cenu za 100 g bílkovin nebo cenu jedné dávky s tabulkou výš. Akce jsou dočasné, proto na nich ve srovnání doporučení nestavím.
• Cenu si nech pohlídat. Když nespěcháš, zadej si protein do hlídače cen a kup, až opravdu klesne.
• Balíček pro začátečníky si rozbal v košíku. BCAA, sacharidovo-bílkovinnou směs (gainer) ani „protein pro ženy“ navíc nepotřebuješ; proč, je v části co si nekupuj.

Jak protein brát: kolik, kdy, s čím

Při hubnutí bývá potřeba bílkovin vyšší, protože chrání svaly v kalorickém deficitu (Helms et al., 2014). Tomu se věnuje samostatný článek nejlepší protein na hubnutí.

Kolik gramů vychází přesně na tebe? Kalkulačka bílkovin ti to spočítá z váhy a cíle. Celý plán doplňků i s dávkami si sestavíš v Sestavovači plánu.

Co reálně čekat a za jak dlouho

Protein sám svaly nepostaví. Staví je trénink a prášek mu jen dodává materiál. Jak velký ten příspěvek je, spočítala metaanalýza 49 studií s 1 863 lidmi, kteří posilovali nejméně šest týdnů. Doplnění bílkovin přidalo oproti samotnému tréninku v průměru 0,30 kg tukuprosté hmoty a 2,49 kg na maximální váze pro jedno opakování (Morton et al., 2018). U lidí, kteří už trénovali delší dobu, byl přínos vyšší. U úplných začátečníků tedy čekej spíš méně.

Podobně to vyšlo ve dvanáctitýdenní studii se 161 muži. Biceps během tréninku sílil ve všech třech skupinách, tedy i u té, která dostávala placebo, a rozdíl mezi syrovátkou, hrachovým proteinem a placebem zůstal jen na hranici statistické významnosti (Babault et al., 2015). Většinu práce udělal trénink.

• První týdny: z proteinu na váze ani v zrcadle nic nepoznáš. Poznáš jen to, že se ti snáz plní denní příjem bílkovin.
• Po 6–12 týdnech pravidelného tréninku: v tomhle horizontu studie výš měřily změny síly a svalů (nejkratší trvaly šest týdnů, Babault měřil po šesti a dvanácti). Protein k nim přispěje malou částí.
• Co protein neumí: nespaluje tuk a nenahradí trénink, jídlo ani spánek.

Oficiálně schválená tvrzení v EU jsou střízlivá: bílkoviny přispívají k růstu a udržení svalové hmoty (nařízení Komise č. 432/2012, na základě stanoviska EFSA z roku 2010). Přispívají, víc ne. Doplňky jsou malá část výsledku. Velkou dělá trénink, jídlo a spánek.

Co si nekupuj

• Izolát nebo hydrolyzát „pro jistotu“. Bez potíží s laktózou ti nepřinesou nic, co bys poznal. Hydrolyzovaný izolát vychází v mém srovnání na 199,88 Kč za 100 g bílkovin, kilový koncentrát na 106,53 Kč.
• BCAA k proteinu. Syrovátka je obsahuje sama. Kdy samostatné aminokyseliny dávají smysl, rozebírám v článku kdy brát BCAA.
• Sacharidovo-bílkovinná směs (gainer) místo proteinu. Je to protein s velkou dávkou sacharidů. Smysl má jen pro toho, kdo nestíhá sníst dost kalorií. Víc ve srovnání gainerů.
• „Protein pro ženy“. Je to stejná bílkovina v jiném obalu. Vyber podle složení a ceny za 100 g bílkovin.
• Protein s kolagenem ve složení. Kolagen se na etiketě počítá do bílkovin, ale tvorbu svalových bílkovin na rozdíl od syrovátky nespustil (Oikawa et al., 2020). Jak ho na etiketě poznat, je níž.
• Druhý protein „na noc“. Nejdřív si srovnej celkový denní příjem. Kasein před spaním je detail pro pokročilé.

Další doplňky, za které začátečníci zbytečně platí, mám sepsané v článku zbytečné doplňky stravy.

Jaký typ proteinu vybrat

Typů je hodně, pro první nákup ale stačí rozlišit čtyři. Rozsahy v tabulce jsou z mých srovnání podle etiket a z cen ověřených mezi 27. 9. a 2. 10. 2026.

Syrovátkový koncentrát: první volba

Syrovátka je tekutina, která zbude při výrobě sýra. Po vysušení z ní vznikne prášek s kompletním spektrem aminokyselin. ISSN nestaví doporučení na tom, jestli jde o koncentrát, nebo izolát, ale na celkovém denním množství a na dávce 20–40 g kvalitní bílkoviny (Jäger et al., 2017). Koncentrát to splní a ze syrovátkových proteinů vychází nejlevněji. Typy, výrobu a dávkování syrovátky podrobně popisuje článek syrovátkový protein.

Izolát: jen kvůli laktóze nebo dietě

Izolát má víc bílkovin a méně laktózy a tuku. Laktózy ale není moc ani v koncentrátu. Výrobci ji zvlášť neuvádějí, nejbližší údaj na etiketě jsou cukry: koncentráty v tabulce níž jich mají většinou 3,5–6 g na 100 g prášku, v jedné dávce tedy zhruba 1–2 g. Podle EFSA snese naprostá většina lidí s horším trávením laktózy až 12 g v jedné dávce bez potíží nebo jen s mírnými, někteří ale reagují už na méně než 6 g (EFSA, 2010). Když ti po koncentrátu není dobře, přejdi na izolát nebo rostlinný protein. Při alergii na mléčnou bílkovinu syrovátku vynech úplně.

Kasein: pomalejší mléčná bílkovina

Kasein je druhá bílkovina z mléka. Tráví se pomaleji: ve studii se 40 g kaseinu před spaním se bílkovina trávila a vstřebávala celou noc (Res et al., 2012). Nápoj je hustý, skoro jako pudink. Jako jediný protein začátečníka poslouží dobře, jako druhý k syrovátce ho na začátku nepotřebuješ.

Rostlinný protein: sója, hrách a směsi

Rostlinné bílkoviny mívají méně leucinu, methioninu nebo lysinu než syrovátka (Gorissen et al., 2018). Řešením je směs více zdrojů, třeba hrách s rýží, nebo o něco větší dávka. Sójový izolát má aminokyseliny kompletní. Obavy z fytoestrogenů u mužů metaanalýza 41 klinických studií nepotvrdila: sója ani izoflavony hladinu testosteronu ani estrogenů nezměnily (Reed et al., 2021).

Etiketa: čtyři věci, které si zkontroluj

1. Bílkoviny na 100 g. U syrovátkového koncentrátu je běžných 68–80 g. Výrazně méně znamená, že prášek ředí sacharidy nebo tuk.
2. První položka složení. Má tam stát syrovátkový koncentrát nebo izolát. Slovo „protein“ na obalu nic nezaručuje, rozhoduje řádek Složení.
3. Kolagen a přidané aminokyseliny. Bílkoviny se na etiketě počítají z dusíku, takže se do nich započítá i hydrolyzát kolagenu a volné aminokyseliny jako glycin, taurin nebo glutamin. Kolagen je přitom neúplná bílkovina, chybí mu tryptofan (Paul et al., 2019). Když je ve složení a výrobce neuvádí kolik, kup něco jiného.
4. Cena za 100 g bílkovin, ne za kilo prášku. Vzorec: cena ÷ (hmotnost balení × podíl bílkovin). Kilo za 999 Kč s 68,2 g bílkovin na 100 g vyjde na 146,48 Kč za 100 g bílkovin, kilo za 799 Kč se 75 g na 106,53 Kč. Levnější je tedy to druhé balení, a to o víc, než naznačuje cenovka.

Sladidla a příchutě jsou věc chuti. Kdo se chce sukralóze vyhnout, najde výběr v článcích nejlepší natural protein a protein bez sladidel.

Srovnání syrovátkových proteinů: 17 produktů, 13 značek, 10 obchodů

U syrovátkového proteinu rozhodují dvě věci: kolik zaplatíš za 100 g bílkovin podle tabulky živin, ne za kilo prášku, a z čeho ty bílkoviny jsou. Proto je tabulka seřazená podle ceny za 100 g bílkovin a vedle je obsah bílkovin a cukrů na 100 g a zdroj bílkovin přepsaný ze složení na etiketě. Izoláty a kaseiny (na hubnutí a na noc) mají vlastní srovnání, neochucené proteiny bez sladidel také.

17 produktů, 13 značek, 10 obchodů. Ceny jsou ze stránek obchodů k 27. 9. 2026, přepočet vychází z dávky na etiketě. Z odkazů na gymbeam.cz a fitness007.cz a brainmarket.cz mám provizi, z ostatních ne — pořadí to neřídí, u každého vítěze je napsáno, čím vyhrál.

Nejlepší celkově: Puhdistamo HERA Protein BIO 500 g

Nejčistší složení v tabulce a nejlevnější bílkovina mezi proteiny za běžnou cenu s aspoň 70 g bílkovin na 100 g — levněji vychází jen Mutant Whey (60 g bílkovin na 100 g) a Extrifit 100% Whey 80 v akci na Pilulce: 80 g bílkovin na 100 g (nejvíc spolu s Reflexem Instant Whey PRO) a ve složení jen syrovátkový protein v BIO kvalitě — žádná sladidla, aromata, kolagen ani přidané aminokyseliny. Půlkilo za 389 Kč vychází na 97,25 Kč za 100 g bílkovin. Háček je balení 500 g a chuť: neochucená syrovátka chutná jako sušené mléko, takže patří do kaše, jogurtu nebo smoothie, ne do šejkru s vodou. Kdo chce kilo a příchuť, najde nejlevnější čisté složení u MyProteinu (Impact Whey, níž). Z odkazu na Pilulku nemám provizi. Neochucené proteiny srovnávám zvlášť v samostatném srovnání.

Nejlevnější kilo bez provize: MyProtein Impact Whey Protein 1000 g

Obyčejný syrovátkový koncentrát bez příměsí: ve složení je jen koncentrát (100 % u neochucené verze, 96 % u ochucených) a lecitin, žádný kolagen ani přidané aminokyseliny. Bez příchuti má 75 g bílkovin a 5 g cukru na 100 g a kilo za 799 Kč vychází na 106,53 Kč za 100 g bílkovin — nejlevnější kilové balení s čistým složením. Ochucené varianty mají podle tabulky u prodejce 72–74 g, takže v nejhorším případě 110,97 Kč. Levněji je v tabulce jen Extrifit 100% Whey 80 v akci na Pilulce, Mutant Whey (2,27 kg, ale 60 g bílkovin a 24 g sacharidů na 100 g), HERA BIO v půlkilovém balení a Scitec, který má ve složení dextrózu a přidaný taurin, L-glutamin a L-leucin v nejasném množství. Z odkazu na Actifit nemám provizi.

Partnerský tip: 99 % koncentrát bez příměsí — přes provizi: GymBeam True Whey bez příchuti 1000 g

GymBeam True Whey je ve variantě bez příchuti syrovátkový koncentrát 99 % a slunečnicový lecitin, nic dalšího: 77 g bílkovin a 5,8 g cukru na 100 g, vyrobený mikrofiltrací CFM. Kilo za 869 Kč vychází na 112,86 Kč za 100 g bílkovin, balení 2,5 kg bez příchuti za 1 899 Kč na 98,65 Kč. Z odkazu mám provizi, proto rovnou srovnání: MyProtein Impact Whey bez příchuti má v kilovém balení 75 g bílkovin za 106,53 Kč a je bez provize (Actifit) — rozdíl je šest korun na 100 g bílkovin, takže rozhoduje spíš to, kde nakupuješ zbytek. Ochucené varianty True Whey mají podle tabulek u prodejců 74–76 g bílkovin, o trochu méně.

Nejlevnější bílkovina za běžnou cenu, ale jen 60 g na 100 g: Mutant Whey 2270 g

Po přepočtu nejlevnější bílkovina v tabulce za běžnou cenu: 2,27 kg za 1 299 Kč na Fitness007 vychází na 95,37 Kč za 100 g bílkovin (Extrifit 100% Whey 80 je pod ním jen díky akci na Pilulce — 1 390 Kč za 2 kg, 24. 9. stál 1 690 Kč, tedy 112,67 Kč) a všechny tři zdroje bílkovin ve složení jsou syrovátka (koncentrát, izolát, hydrolyzát) — bez kolagenu a bez přidaných volných aminokyselin. Text obchodu sice slibuje „obohaceno o BCAA a glutamin“, ve složení ale žádné volné aminokyseliny nejsou, takže jde o ty, které syrovátka obsahuje sama. Háček je koncentrace: jen 60 g bílkovin na 100 g, zbytek tvoří sacharidy (24,3 g, z toho 10,8 g cukrů — maltodextrin), tuky (6,8 g, MCT) a aromata. Na 22 g bílkovin sníš 37 g prášku a 150 kcal; u HERA BIO je to 27,5 g a 101 kcal. Výrobce navíc uvádí tabulku živin jen pro příchuť Vanilla Ice Cream, u cookies s kousky sušenek počítej s méně bílkovinami. Dává smysl, když kupuješ velké balení a kalorie navíc ti nevadí; kdo chce co nejčistší prášek, bere HERA BIO nebo MyProtein. Z odkazu na Fitness007 mám provizi.

Grass-fed, pokud na tom trváš: Reflex 100% Whey Protein 2000 g

„Grass-fed“ (mléko krav krmených trávou) je označení původu, ne kvality bílkoviny: obsah bílkovin ani aminokyselin tím nevzroste a žádný výrobce v tabulce neuvádí studii, která by ukázala lepší svalový růst z grass-fed syrovátky. Pokud přesto chceš, nejlevněji ze tří koncentrátů, které se jako grass-fed prodávají, vychází Reflex 100% Whey: 70 g bílkovin na 100 g, 113,57 Kč za 100 g bílkovin, s probiotickou kulturou LactoSpore®, slazený sukralózou a stévií. Vilgain Grass-fed Whey bez příchuti stojí 123,15 Kč (bez sladidel, ale se 16 g tuku na 100 g), BrainMax 146,48 Kč. Z odkazu na Pilulku nemám provizi.

Pozor: glycin ve složení, množství neuvedené: Espyre CFM Whey Protein 1000 g

Na etiketě 73–81 g bílkovin podle příchuti. Ve složení ale za syrovátkovým koncentrátem CFM stojí i glycin (uvedený mezi konzervanty vedle soli) a výrobce nepíše, kolik ho tam je. Glycin je neesenciální aminokyselina, kterou si tělo vyrobí samo, a do „bílkovin“ na etiketě se počítá, protože obsahuje dusík. Podle pořadí ve složení ho asi není moc, jenže z etikety to neověříš — a za 130 Kč za 100 g bílkovin není důvod to riskovat: MyProtein Impact Whey nebo GymBeam True Whey mají čisté složení zhruba o pětinu levněji. Z odkazu na FitStore nemám provizi.

Jak jsem začínal já

Jako začátečník jsem byl hubený a kupoval jsem jen protein. Kreatin jsem přidal zhruba po půl roce a první předtréninkový přípravek, Thor od GymBeamu, asi po roce a čtvrt. Kdyby se mi do rozpočtu vešla jen jedna věc a bílkoviny bych z jídla neměl, vzal bych zase protein. Proč jsem kreatin zbytečně odkládal, popisuju v článku suplementy pro začátečníky.

Jestli řešíš, co dát do košíku jako první, pomůže ti článek kreatin, nebo protein.

Další krok: plán na míru

Tenhle článek odpovídá na základ. Na otázky „kolik mám brát já“ a „co z toho potřebuju já“ odpoví Sestavovač plánu: zadáš váhu, cíl a rozpočet a za dvě minuty máš sestavu s dávkami. Řeknu ti i to, co si kupovat nemusíš, a ceny vybraných produktů ti pohlídám. Kdo chce ještě přesnější doporučení, může si v appce zapisovat jídlo.

Časté otázky o prvním proteinu

Zdroje

1. Jäger R et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017;14:20. PubMed 28642676
2. Morton RW et al. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med. 2018;52(6):376–384. PubMed 28698222
3. EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for protein. EFSA Journal. 2012;10(2):2557. doi:10.2903/j.efsa.2012.2557
4. EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to protein (mimo jiné růst a udržení svalové hmoty). EFSA Journal. 2010;8(10):1811. doi:10.2903/j.efsa.2010.1811
5. Nařízení Komise (EU) č. 432/2012, seznam schválených zdravotních tvrzení. EUR-Lex
6. Schoenfeld BJ, Aragon AA, Krieger JW. The effect of protein timing on muscle strength and hypertrophy: a meta-analysis. J Int Soc Sports Nutr. 2013;10(1):53. PubMed 24299050
7. Devries MC et al. Changes in Kidney Function Do Not Differ between Healthy Adults Consuming Higher- Compared with Lower- or Normal-Protein Diets: A Systematic Review and Meta-Analysis. J Nutr. 2018;148(11):1760–1775. PubMed 30383278
8. Antonio J et al. A High Protein Diet Has No Harmful Effects: A One-Year Crossover Study in Resistance-Trained Males. J Nutr Metab. 2016;2016:9104792. PubMed 27807480
9. Babault N et al. Pea proteins oral supplementation promotes muscle thickness gains during resistance training: a double-blind, randomized, Placebo-controlled clinical trial vs. Whey protein. J Int Soc Sports Nutr. 2015;12(1):3. PubMed 25628520
10. Messina M et al. No Difference Between the Effects of Supplementing With Soy Protein Versus Animal Protein on Gains in Muscle Mass and Strength in Response to Resistance Exercise. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018;28(6):674–685. PubMed 29722584
11. Reed KE et al. Neither soy nor isoflavone intake affects male reproductive hormones: An expanded and updated meta-analysis of clinical studies. Reprod Toxicol. 2021;100:60–67. PubMed 33383165
12. Gorissen SHM et al. Protein content and amino acid composition of commercially available plant-based protein isolates. Amino Acids. 2018;50(12):1685–1695. PubMed 30167963
13. Oikawa SY et al. Whey protein but not collagen peptides stimulate acute and longer-term muscle protein synthesis with and without resistance exercise in healthy older women: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2020;111(3):708–718. PubMed 31919527
14. Paul C et al. Significant Amounts of Functional Collagen Peptides Can Be Incorporated in the Diet While Maintaining Indispensable Amino Acid Balance. Nutrients. 2019;11(5):1079. PubMed 31096622
15. Res PT et al. Protein ingestion before sleep improves postexercise overnight recovery. Med Sci Sports Exerc. 2012;44(8):1560–1569. PubMed 22330017
16. Helms ER et al. A systematic review of dietary protein during caloric restriction in resistance trained lean athletes: a case for higher intakes. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2014;24(2):127–138. PubMed 24092765
17. EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on lactose thresholds in lactose intolerance and galactosaemia. EFSA Journal. 2010;8(9):1777. doi:10.2903/j.efsa.2010.1777